Rotolo di frittata

Pranzo veloce da portare in ufficio? Non avete voglia di stare troppo tempo davanti ai fornelli? Ecco una soluzione che in poco tempo vi farà ottenere un pranzetto sfizioso.

INGREDIENTI (per una persona):
2 uova
1 scatoletta di Tonno
Maionese q.b.
1 Carota grattugiata
Formaggio a scelta
Sale
Spezie a piacimento

 

PREPARAZIONE:

Sbattere le uova in una terrina con il sale e le spezie che preferite (io ho usato la paprika e il timo).

Fate sciogliere una noce di burro in una padella antiaderente, dopodiché mettete le uova e fate cuocere fino a quando la frittata non si staccherà, quindi girarla e fatela cuocere dall’altro lato.

Mettete la frittata in un piatto, spalmate la maionese a piacimento, aggiungete il tonno sgocciolato e spezzettato, la carota grattugiata e il formaggio che avete scelto.

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Arrotolatela e passatela in forno per qualche minuto. Sfornate il rotolo e tagliatelo a rondelle.

Non vi resta che mangiarlo!😁

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