One pot pasta… Puttanesca!

Ispirata dalla ricetta publicata su un altro blog, “cucinaincontroluce”, ho deciso di sperimentare questo tipo di cottura, abbinandola ad un sugo che io adoro: la Puttanesca.

Era veramente spettacolare, anche se ero molto scettica in merito! Con il vantaggio di sporcare una sola pentola, e di avere un sugo perfettamente amalgamato con la pasta. Quindi…Ora pubblico la ricetta di come l’ho preparata.

INGREDIENTI (per una persona):
100 gr di Penne integrali
80 gr Tonno in scatola
200 gr circa di Polpa di pomodoro
300 gr Acqua
Una manciata di Capperi
Una manciata di Olive taggiasche
Cipolla di Tropea
Peperoncino

PREPARAZIONE:

In una pentola dal fondo alto, mettere tutti gli ingredienti. Far cuocere con il coperchio fino al bollore dell’acqua, quindi scoperchiare e far cuocere fino alla cottura della pasta (seguire le indicazioni sulla scatola), mescolando ogni tanto per evitare che si attacchi sul fondo.

Annunci

8 commenti Aggiungi il tuo

  1. Quindi l’americanata in realtà è buona??

    Mi piace

    1. Salsa e Meringhe ha detto:

      L’americanata in realtà è molto buona… Ed è pure veloce da preparare! 😉 il prossimo tentativo magari sarà con un altro tipo di sugo.

      Piace a 1 persona

      1. In effetti io volevo provare, ma ho fatto bene ad aspettare qualcuno che provasse prima di me XD

        Mi piace

        1. Salsa e Meringhe ha detto:

          Io sperimento tutto, mi piace provare… E stavolta ci ho azzeccato! 😉

          Piace a 1 persona

  2. 76sanfermo ha detto:

    Ma te la copio stasera!

    Mi piace

    1. Salsa e Meringhe ha detto:

      Era buonissima! 😉

      Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...