Ratatouille

Poteva mancare la ricetta di questo buonissimo contorno nel mio blog? Si può utilizzare anche come base per altre ricette o come piatto unico, oltre che come semplice contorno. Io la preparo così, per far sì che le verdure si insaporiscano; volendo potete friggere melanzane, zucchine e peperoni, prima di cuocere tutto insieme. INGREDIENTI (per…

Kartoffelsalat

Questa insalata di patate l’ho assaggiata in Austria e me ne sono innamorata! La parte più “impegnativa” è la cottura delle patate, quindi vi assicuro che è una ricetta facilissima da riproporre, oltre ad essere molto gustosa. Il mio consiglio è quello di prepararla alcune ore prima, o addirittura la sera prima, per dar modo…