Chi sono?

Piacere, sono Mikaela… per gli amici, semplicemente Miky.

Amo lo sport: sci, trekking, arrampicata, mountain bike, rollerblade, corsa… e altri ancora! Ultimamente mi sto interessando anche al ballo: ho iniziato con salsa e bachata e mi si è aperto un nuovo mondo. La mia più grande passione resta comunque la cucina: l’unica che potrei considerare il mio grande amore, ciò che mi permette di rilassarmi quando sono stanca, triste o arrabbiata, o anche quando mi annoio. In effetti potrei cucinare sempre! 🙂

Da dove nasce questa mia passione? Direi al tempo delle superiori: ricordo quando mia nonna preparava una torta al cioccolato, di quelle semplici che acquisti al supermercato e che devi solo miscelare e cuocere. Un giorno mi sono detta: “vediamo se riesco a farla anch’io!” Da lì è partito tutto: una volta riuscita in una ricetta tanto semplice, ho subito provato a modificarla secondo il mio gusto, creandone una versione personalizzata, e da lì mi si è aperto un mondo: quello della cucina! Credo sia stata l’occasione per tirare fuori quello che probabilmente già avevo nel sangue: mio padre è un pizzaiolo (e un bravissimo cuoco!)… Anche se il ragù della nonna non lo batte nessuno!

A chi si rivolge questo blog?  Vorrei innanzitutto condividere le mie idee, che mi auguro possano essere d’aiuto sia a chi ha poco tempo (o poca voglia!) per cucinare ma vuole comunque fare bella figura con gli amici o la propria dolce metà, oppure a chi ha già la passione per la cucina ma è alla ricerca di qualche ricetta particolare e sfiziosa. Senza dimenticare le persone che soffrono di intolleranze alimentari o allergie: avendo alcuni amici con questo tipo di problemi, ho avuto modo di scatenare la mia fantasia e inventare nuove idee per soddisfarli!

Che altro… Buon appetito! 🙂